Leicht&Lecker - Mango mit Kiwi-Schaum

 ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 

• 1 kleine Mango (etwa 300g)
• 1 Kiwi
• 1 Eigelb 
• 2 Löffel Zucker
• 1 Teelöffel Butter
• 1 Löffel Mandelblättchen
• 1 Löffel Honig

Zubereitungszeit: insgesamt 25 Minuten 

1. Die Mango schälen, längs halbieren und den Stein entferen.
2. Die Kiwi schälen, grob zerteilen und in einer Schüssel mit dem Pürierstab fein pürieren.
3.Das Eigelb mit Zucker und 3 Löffel Wasser im warmen Easserbad verrühren.
4. Das Kiwipüree dazugeben und weiterschlage eine Creme entsteht.
5. Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen, die Mandelblättchen und den Honig dazugeben Unter Rühren.

 Fotos:https://www.google.pl/search?biw=1366&bih=635&tbm=isch&sa=1&q=Mango+&oq=Mango+&gs_l=img.3..35i39k1l2j0l8.10698.11296.0.12670.5.3.0.0.0.0.100.194.1j1.2.0....0...1c.1.64.img..3.2.193...0i7i5i30k1j0i30k1j0i5i30k1j0i8i30k1j0i7i30k1.4aFfM-hY7OY#imgrc=kv2WBJcsmokIXM:https://dietety.pl/kiwi-bomba-witaminowa/#post/0