Leicht&Lecker - Mango mit Kiwi-Schaum

 ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 

• 1 kleine Mango (etwa 300g)
• 1 Kiwi
• 1 Eigelb 
• 2 Löffel Zucker
• 1 Teelöffel Butter
• 1 Löffel Mandelblättchen
• 1 Löffel Honig

Zubereitungszeit: insgesamt 25 Minuten 

1. Die Mango schälen, längs halbieren und den Stein entferen.
2. Die Kiwi schälen, grob zerteilen und in einer Schüssel mit dem Pürierstab fein pürieren.
3.Das Eigelb mit Zucker und 3 Löffel Wasser im warmen Easserbad verrühren.
4. Das Kiwipüree dazugeben und weiterschlage eine Creme entsteht.
5. Die Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen lassen, die Mandelblättchen und den Honig dazugeben Unter Rühren.

 Fotos:https://www.google.pl/search?biw=1366&bih=635&tbm=isch&sa=1&q=Mango+&oq=Mango+&gs_l=img.3..35i39k1l2j0l8.10698.11296.0.12670.5.3.0.0.0.0.100.194.1j1.2.0....0...1c.1.64.img..3.2.193...0i7i5i30k1j0i30k1j0i5i30k1j0i8i30k1j0i7i30k1.4aFfM-hY7OY#imgrc=kv2WBJcsmokIXM:https://dietety.pl/kiwi-bomba-witaminowa/#post/0

Leicht&Lecker - Kalte Desserts

 ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:

•  2 Orangen
•  1 Zitrone
•  3 El Ahornsirup
•  1 gestrichner El Speisestärke
•  1 Scheibe frische Ananas
•  1 kleine Mango
•  Kokosraspel 
•  Plätzchen

 Zubereitungszeit: 45 Minuten     Kühlzeit: mindestens 2 Stunden

1. Die Orangen und die Zitrone heiß abwaschen. Jeweils etwas Schale abreiben und dünn abschälen und in sehr feine Stifte schneiden.
2. Den Saft der Früchte auspressen. Zusammen mit dem Ahornsirup und der fein abgeriebenen Fruchtschale in einen kleinen Topf geben Langsam unter Rühren aufkochen.
3. Die Speisestärke mit wenig Wasser glatt rühren, zum Fruchtsaft gießen. Einmal kurz aufkochen Vom Herd ziehen. Die Ananasscheibe schälen und unter den Saft mischen.
4. Die Mango schneiden. Zum Fruchtsaft geben, alles mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

5. Am Ende bestreuen mit Kokosraspeln und dekorieren Plätzchen.

 Guten Appetit!

 Foto:

 https://www.google.pl/search?tbm=isch&sa=1&q=deser+z+mango+i+pomara%C5%84czy&oq=deser+z+mango+i+pomara%C5%84czy&gs_l=img.3...2574.14784.0.15392.27.10.0.0.0.0.1109.1109.7-1.1.0....0...1c.1.64.img..26.1.1107.0..0j0i24k1.Db58uJdW7DM#imgrc=19Cxdf0iw8dZQM: